Kirsch-Streuselkuchen
3 Eier mit 200 gr Butter und 150 gr Zucker sehr schaumig rühren, ein Teelöffel Vanillezucker und 200 gr Mehl zugeben, weiterrühren, bis die Masse cremig ist. Den Teig in einer Springform ausstreichen, mit 1kg Kirschen, entstielt und entsteint, belegen.
In einer Teflonpfanne 120 gr. Butter schmelzen, in einer Schüssel 120 g Mehl, 100 gr Zucker, 40 gr. gemahlene Haselnüsse und 1/2 Teelöffel Zimt mischen, zum Butter geben, mischen, bis es bröselig wird und auf den Kirschen verstreichen.
Bei 170° C im Umluftbackofen ca. 55 Minuten backen - und am besten noch leicht warm essen.

Himbeer-Konfi :
1 kg frische Himbeeren vorsichtig waschen, in einem grossen Topf erwärmen, 1 Päckchen Geliermittel zugeben, aufkochen, 700 gr Zucker beigeben, 5 Minuten kochen lassen und in ganz heiss ausgespülte Gläser mit Twist-Off-Deckeln abfüllen und verschliessen - und an einem grauen Wintersonntag zum Frühstück zelebrieren.

Aus den 6 kg Aprikosen wurde zum Teil Konfi, und der Rest schläft nun im Tiefkühler seiner Verwendung entgegen. Und weil ich nie genug bekomme, habe ich für Dienstag 5 kg Johannisbeeren und 10 kg Kirschen bestellt....

 

 

 

 

...noch immer auf den Tag, an dem ich gemäss meinen Vorsätzen an gewissen frischen Früchten vorbeigehen kann, die mich anschreien *Kaufmich - schneidmich - kochmich -füllmichein* und meine Planung von einem ruhigen Wochenende nicht durch allerlei Steinobst und Beeren verhindert wird.

Heute war jedenfalls nicht der Tag, als ich die schönen Himbeeren und die rotwangigen Aprikosen gesehen habe, bin ich wieder mal umgefallen. Sollte mich jemand suchen - ich bin in der Küche zu finden ;-)

 

 

Morgen ist der 1.August, der Schweizer Nationalfeiertag, der dieses Jahr auf einen Sonntag fällt.
Das ist schön.

Heute ist der 31. Juli, ein Samstag, dem ein Sonntag folgt, wie immer.

Weil nun die meisten Menschen am Montag wieder arbeiten müssen, haben sich viele Gemeinden entschieden, die Erster-August-Feier mit Reden und Feuerwerk am Samstag-Abend stattfinden zu lassen, damit alle mitfeiern und ausschlafen können, damit am Montag keiner übermüdet zur Arbeit kommt, wie auch hier die Stadt Baden.

Und ich - ich finde es einfach nur doof.
Der ErsteAugust ist eben morgen und fällt mit schöner Regelmässigkeit alle paar Jahre auf einen Sonntag. Das ist eben so.

Irgendwann kommt nämlich noch einer auf die Idee, dass Feiertage nur noch Samstags staffinden dürfen, weil so kein Verlust an Arbeitskraft entsteht und es so praktisch ist. Wir feiern dann wohl am ersten Samstag im Dezember Nikolaus, am zweiten Heiligabend, am dritten Weihnachten und am vierten Silvester, unabhängig vom Datum - und sollte der Dezember 5 Samstage haben, wird dann wohl der Samstags-Feiertag begangen, mit dem der Erfinder dieser genialen Idee geehrt wird...

 

 

Als ich gestern abend nach Hause kam, nachdem ich freiwillig mit allen dreien unterwegs war (was ich früher nicht gekonnt hätte, aus Angst, dass was schief läuft), die Kinder im Bett waren, habe ich mich irgendwann genüsslich an meinen Rechner gesetzt, um dann festzustellen, dass der ADSL-Anschluss bzw. mein Provider eine Macke hat.
Ich konnte problemlos Mails abrufen, ich kam problemlos auf Schweizer Seiten, aber beim Versuch, in "meine" Foren oder in diesen Blog zu kommen, halt alles, was nicht auf Schweizer Servern lag, ging nicht viel. Meistens baute sich nach endlosen 5 Minuten vielleicht mal die Hintergrundfarbe auf, aber das war's dann schon. Die Leitung selber war in Ordnung, da kamen die Daten mit 1210 kbits runter und an meinem PC lag es wohl auch nicht, denn zwischendrin ging es dann doch mal wieder ein paar Minuten wie immer, aber nie so lange, dass ich irgendwo was sinnvoll lesen oder schreiben konnte.

Es ist ja eine Sache, wenn ich nicht ins Netz gehe, weil ich nicht will oder keine Zeit habe - aber wenn ich dann Zeit und Lust hätte und nicht kann, dann ist das schon blöd. Zum Glück passiert das ganz, ganz selten und ich hätte die Möglichkeit, es nicht zu tun *g*

 

 

Sensibilisiert durch das riesengrosse Wespennest im Dachstock letztes Jahr, haben wir dieses Jahr regelmässig kontrolliert, ob sich da oben oder im Gartenhaus irgendwo eine Kolonie Wespen ihr Eigenheim errichtet.

Bei den Abendessen der letzten Tage leisteten uns dennoch wieder von Horden von Wespen Gesellschaft, obwohl wir sie nicht eingeladen hatten. Sie kamen aus der alten Steinmauer neben dem Gartenhaus, wo die Steine zum Teil lose sitzen und so einen wunderbaren Zwischenraum für ihr Nest ergaben. Da die Wespen sich nicht an unsere Tischsitten anpassen wollten und nach der Konsumation von Rüeblisalat gar die Gastgeberin ins Bein stachen, kam dann heute morgen der Spezialist und hat Gift gespritzt und den Stock so kaputt gemacht. Der Herr kam mit dickster Montur eingepackt, mit Netz vor dem Gesicht, dicken Handschuhen - anders hätte ich mich wohl dem Nest auch nicht genähert.

Auf eine Art tut es mir schon leid, aber es wurden wirklich täglich mehr und man konnte wirklich nicht mehr gefahrlos draussen sitzen. Bei Wespen bin ich trotz allem Respekt gegenüber der Natur etwas eigen, wenn sie meinen Lebensraum besiedeln.

 

 

Unsere beiden grossen Kinder waren letzte Nacht zelten. Ganz allein haben sie im grossen Zelt geschlafen, wenn auch etwas weniger als sonst. Mit der Taschenlampe zu lesen und den mitgegebenen Proviant zu knabbern, der vorwiegend aus Süssigkeiten bestand, am frühen Morgen den ersten Kakao und ein Brötchen im Zelt zu geniessen - es hat ihnen gefallen und sie hatten keine Angst, allein zu schlafen.
Wir hatten auch in keinem Zeitpunkt Angst um sie - denn das Zelt steht in unserem Garten, der geschützt und eingezäunt ist ;-)

Wie sich die Laune der beiden mit dem grossen Schlafmanko entwickeln wird, weiss ich nicht - und das ist wohl auch gut.

Doch immerhin soll ja morgen Vollmond sein, und da sind sie immer wie Engel. Wie meinte doch Oliver letzthin zu mir "Es müsste halt jeden Tag Vollmond sein, dann wäre ich immer brav ......"

...und nun gehe ich meine Energie ausnutzen,  die heute anfallsartig zurückgekommen ist, rausgekitzelt vom vielen Sonnenschein der letzten Tage. Das ist so ein feines Gefühl, wenn ich wirklich Lust habe, was zu tun und mich nicht zu allem zwingen muss, was nach Pflicht aussieht.