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Zwetschgenknödel

 



 Zwetschgenknödel 16 Stück

400 gr Magerquark
100g weiche Butter
2 Eier
300g Mehl
1 Prise Salz
1 Esslöffel Zucker
Zu einem weichen Teig verarbeiten und mindestens eine halbe Stunde kühlstellen
16 Zwetschgen
16 Stück Würfelzucker














Die Zwetschgen halbieren und mit dem Würfelzucker füllen.

Den Teig in 16 Portionen aufteilen, in jedes Teigstück eine gefüllte Zwetschge legen und den Teig um die Zwetschge herum schliessen, dabei darauf achten, dass keine offenen Stellen bleiben

kochendes Salzwasser Die Knödel vorsichtig ins leicht kochende Salzwasser geben und ca 10-15 Minuten ziehen lassen, herausnehmen, gut abtropfen lassen, in eine Schale geben
Semmelbrösel
Puderzucker
zu gleichen Teilen miteinander vermischen, die Knödel damit bestreuen
100 g schaumige Butter die Knödel damit übergiessen - und dann geniessen
 
 

Jac 29.08.2004, 18.32 | (6/3) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: Rezeptliches

autsch

 

Es ist offensichtlich möglich, sich an einem Zwetschgenstein zu schneiden. Unfair daran ist nur, dass ebendies passiert, wenn man mit einem äusserst scharfen Messer einer Zwetschge zuleibe rückt und sich immer wieder vergewissert, dass da kein Finger im Weg ist, um dann beim Herauszupfen des Steins sich am Daumen einen tüchtigen Schnitt mit ebendiesem zufügt.

Pflaster drauf und gut ist - zumindest fast. Knödel knödeln geht definitiv besser ohne Pflaster am Daumen - da sieht man mal wieder, wie ich mich aufopfere für meine Familie ;-)

(Oder anders gesagt - für Zwetschgenknödel tue ich fast alles *g*)

 

 

Jac 29.08.2004, 15.38 | (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Alltägliches

Stille Nacht...

 

....flötet Oliver hier munter, Benjamin quietscht dazwischen und hüpft auf dem Bett herum, Victoria giggelt über alles und nichts, der WBE sitzt mittendrin - und ich schmunzle als stille Beobachterin vor mich hin.

Ein schöner Sonntag :-)

 

Jac 29.08.2004, 12.23 | (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Kindereien

Schönheit

 

Schönheit liegt im Auge des Betrachters.
Genau hinzusehen ist oft sehr hilfreich :


(Hummel auf Fetthenne)

 

Jac 28.08.2004, 20.03 | (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Sinniertes

Garten-Zeit

 

Ich hätte es nicht für möglich gehalten, dass heute so ein wunderbares Wetter wird - blauer Himmel, sonnig, warm - alles, was ich mir so wünsche - das ist so schön und hat mich auch animiert, mich des fleissig gewachsenen Unkrauts und den üppig gewucherten Pflanzen anzunehmen.

Wie immer sind mir viele schöne Dinge zum Sehen und zum Staunen begegnet - der von Benjamin entdeckte "Regenwurm" war eine prächtige Blindschleiche, die sich in Achter-Form um unsere Hände geringelt hat, ein fliegendes Objekt war ein grosses Heupferd, etwa 7 cm lang, und das kleine gelbe Larvchen mit den schwarzen Punkten war die Larve eines Zweiundzwanzigpunktmarienkäfers, der mir auch in Käferform begegnete. Die ersten grossen Dahlien entfalten ihre handtellergrossen Blüten, die letzten Buddleja-Trauben locken die Weisslinge an, der Lavendel blüht ein zweitesmal genauso wie die Glyzinie....

Es ist so schön, einen Garten zu haben und es erfüllt mich immer wieder mit Freude, all die Dinge zu entdecken, welche die Natur zu bieten hat.

 

Jac 28.08.2004, 17.18 | (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Alltägliches

Alterserscheinungen

 

Ich werde alt und ich merke das an vielen Kleinigkeiten. Es sind aber weder die vermehrt sichtbaren grauen Haare und auch nicht die Falten im Gesicht (die ja sowieso nur vom Lachen kommen), es sind so kleine, unscheinbare Anzeichen :

- Wenn mir kalt ist, ziehe ich mir ein Unterhemd an statt die erotisierende Wirkung der Kälte auf meine Brustwarzen zu beobachten.
- Ich trinke Tee auch dann, wenn ich nicht krank bin.
- Auf eine Schlafdosis von unter 5 Stunden reagiere ich tagelang mit Zerschlagenheit und Müdigkeit, auch wenn ich das Manko wieder nachgeschlafen habe.
- Ich schaue öffentlich-rechtliches Fernsehen und höre DRS 1.
- Wenn ich eine Modezeitschrift in die Finger bekomme, schlucke ich leer durch und bin entsetzt, wie man so rumlaufen kann.
- Ich habe einen Hausanzug gekauft, statt abends mich in Schale zu werfen und auszugehen.
- Ich kaufe mir Schuhe in der Bequemschuh-Abteilung, weil ich für meine nichtvorhandene Schönheit nicht leiden will.
- Der Gedanke an ein kinderfreies Wochenende lässt Bilder wachwerden von Ausschlafen, Faulenzen und Einkuscheln und nicht an Fun & Action.

Wenigstens ist mein Humor noch nicht in die Jahre gekommen, meine Ehe altert nicht, sondern gewinnt dazu und was ich an Spritzigkeit nicht mehr habe, mache ich durch Erfahrung wett - und vor allem kann ich machen, was mir Spass macht ohne Blick darauf, ob es in ist. Die Frage nach Flanellnachthemd udn Bettjäckchen dürfte also nur noch eine Frage der Zeit sein ;-)

 

Jac 27.08.2004, 15.27 | (4/4) Kommentare (RSS) | TB | PL | einsortiert in: Alltägliches

Hausfrauen-Merksatz

 

Nicht für die Zukunft,
sondern gegen die Vergangenheit putzen wir!


Dass ein sauber geputzter Boden und eine aufgeräumte Küche länger als ein paar Minuten so aussehen, ist nichts als ein Wunschtraum - aber wenigstens ein schöner ;-)

 

Jac 27.08.2004, 11.37 | (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Alltägliches

Unentschieden

 

Frau Natur ist im Kampf mit Herrn Wetter.
Herr Wetter lässt es kühl sein, nass und bedeckt und freut sich drüber, dass sich deswegen die Bäume bereits verfärben und in ein herbstliches Rot übergehen. Zufrieden reibt er sich die Hände und lässt dabei gleich noch einmal eine Runde Nässe niedergehen.

Frau Natur wehrt sich - und lässt kurzentschlossen die Primeln in unserem Garten blühen :-)

 

Jac 27.08.2004, 10.08 | (0/0) Kommentare | TB | PL | einsortiert in: Alltägliches